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韓式泡菜煎餅＆海鮮煎餅｜酥脆面糊秘方與調醬汁食譜大公開｜翻滾吧！廚譯

https://youtu.be/iKU_zfECiyY

Hello 大家好！

我是Hogan～  我是Claire ～

今天我們要跟著韓國廚師

使用新鮮食材與獨家調製麵糊和秘方醬汁

做酥脆美味的韓式泡菜煎餅和海鮮煎餅

準備的食材有：

ーーーー食材ーーーー

『海鮮煎餅』

草蝦

透抽

洋蔥絲

青蔥

大紅辣椒

高麗菜絲

『泡菜煎餅』

泡菜

豬里肌肉

大紅辣椒

洋蔥丁

青蔥

（備料可依照自己喜好增加減唷）

『煎餅麵糊』

水  100g

中筋麵粉 100g

玉米粉 30g

蛋 2顆

『餅沾醬』

飲用水 50g

糖 50g

醬油 100g

白醋 50g

辣椒粉 5g

黑麻油 15g

青蔥 15g

白芝麻 5g

蒜 50g

這次的食材是在家樂福及全聯採買的唷！有興趣的朋友們可以嘗試看看唷！

#廚藝

＃韓式煎餅

＃泡菜煎餅

＃海鮮煎餅

＃五星級料理

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